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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

含维生素A原相对较高的是A．菠菜B．卷心菜C．豌豆D．土豆E．苹果

含维生素A原相对较高的是

A．菠菜

B．卷心菜

C．豌豆

D．土豆

E．苹果

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第1题

含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是

A、土豆

B、甘蓝

C、地瓜

D、茄子

E、木耳

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第2题

下列适宜于假植贮藏的园艺产品是()。

A、苹果

B、菠菜

C、菜芹

D、大白菜

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第3题

含维生素C最多的蔬菜是（）

A.油菜

B.菠菜

C.小白菜

D.辣椒

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第4题

含维生素D相对较少的食物为()。A、动物肝脏B、蛋黄C、鱼D、鱼肝油E、豆类

含维生素D相对较少的食物为()。

A、动物肝脏

B、蛋黄

C、鱼

D、鱼肝油

E、豆类

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第5题

含维生素A最丰富的食物是()。A．动物肝脏B．胡萝卜C．芒果D．菠菜E．鸡蛋

含维生素A最丰富的食物是()。

A．动物肝脏

B．胡萝卜

C．芒果

D．菠菜

E．鸡蛋

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第6题

菠菜中的草酸，容易降低()的吸收率。

A、锌

B、维生素A

C、维生素C

D、钙

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第7题

以下哪些食物含钾量较高（100毫克/100克以上)（)

A.豆类

B.凉粉

C.蘑菇

D.菠菜

E.紫菜

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第8题

下列园艺产品中维生素a含量不高的是()。

A、枣

B、杏

C、胡萝卜

D、菠菜

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第9题

土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍。（)

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