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第1题
下列物质中，食物的特殊动力作用最强的是A.糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素
下列物质中，食物的特殊动力作用最强的是
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.无机盐
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第3题
食物特殊动力作用效应最大的食物是A.糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素E.混合食物
食物特殊动力作用效应最大的食物是
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.混合食物
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第4题
食物特殊动力效应最高的物质是（）
A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.混合食物
E.以上都不是
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第5题
食物特殊动力作用最大的是( )。
食物特殊动力作用最大的是（)。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
第6题
下列食物在胃中排空速度由快到慢的顺序是( )。
A.糖、脂肪、蛋白质
B.糖、蛋白质、脂肪
C.蛋白质、糖、脂肪
D.蛋白质、脂肪、糖
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第7题
调节生理机能的营养素有（)。
A.脂肪、蛋白质、维生素、水
B.糖、脂肪、维生素、矿物质
C.糖、蛋白质、维生素、水
D.蛋白质、维生素、矿物质、水
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第8题
蛋白质的互补作用是指糖，脂肪，蛋白质以维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用。（)
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第9题
蛋白质的互补作用是指糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用。（)
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