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[单选题]

有消息称,某乳业公司广告中称,水牛奶中的铁含量是普通牛奶的59至186倍,维生素A含量为33至473倍。这样的宣传数据遭到了营养专家的质疑.认为在打出的水牛奶宣传广告中涉嫌夸大宣传。 以下各项能够加强营养专家的质疑的一项是:

A.水牛奶的营养成分含量的确要高于牛奶,但是其售价也高;其“性价比”和牛奶差不多,甚至有可能还略低于牛奶

B.检测结果显示.水牛奶的维生素A含量仅比市售牛奶高1倍而已

C.该乳业公司要么是真的无知.要么就是缺乏懂行的营养师

D.长期摄入水牛奶会发展为慢性中毒.造成食欲减退、脱发、肝舯大、肌肉酸痛等不良后果

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第1题
国际牛奶日

为宣传牛奶的营养和鼓励人们多喝牛奶,1961年5月国际奶业联合会决定将每年5月的( )定为“国际牛奶日”。

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第2题
生蚝中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。()
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第3题
关于牛奶和豆浆,不正确的是()

A.牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆

B.牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多,含有不饱和脂肪酸比豆浆少

C.豆浆只含有少量的胆固醇,比牛奶少的多

D.豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有

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第4题
羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。()
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第5题
关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是()。

A.乳糖含量高于母乳

B.含不饱和脂肪酸较多

C.矿物质含量少于母乳

D.铁含量少,吸收率高

E.蛋白质含量高,以酪蛋白为主

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第6题
牛奶中含量较低的矿物质是铁,用牛奶喂养婴儿时应注意加以补充。()
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第7题
羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些,每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。()
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第8题
某奶粉厂为了将牛奶内的水除去,采用蒸馏法,但为了不破坏牛奶的营养成分,必须在加热牛奶除水时,温度不能超过80℃,下列方法可行的是()

A.用微火慢慢加热

B.增大容器内的气压,使牛奶的沸点低于80℃

C.降低容器内的气压,使牛奶的沸点低于80℃

D.缩短加热时间

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第9题
按照国家标准,真正的牛奶应该是纯奶,除去水分外的乳固体应占8.5%以上,蛋白质含量至少应超过2.9%,脂肪含量应高于3.1%。()
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