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[判断题]

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的dna免受辐射破坏，尤其是伽马射线。（)

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第1题

阿魏酸还能保护体内细胞免受过氧化物的侵袭，尤其是羟基自由基和一氧化氮造成的氧化损伤。（)

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第2题

维生素C是极有效的抗氧化剂，能保护细胞不被自由基破坏，尤其是脑部和眼睛。（)

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第3题

豆蔻又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等。（)

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第4题

比利时农舍艾尔的酵母喜欢高温发酵，能够给啤酒带来黑胡椒的香气。（)

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第5题

数据安全的实质就是要保护信息系统或信息网络中的信息资源免受各种类型的威胁、干扰和破坏,即保证数据安全性。（)

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第6题

草豆蔻也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。（)

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第7题

受保护权指依法接受来自家庭、社区、社会组织和鬟个社会的特别的爱护，使其免受可能遇到的伤害、破坏或有害的影响的权利。（)

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第8题

国家采取监视来源于中华人民共和国境内外的网络安全风险和威胁，保护关键信息基础设施免受攻击、侵入、干扰和破坏，依法惩治网络违法犯罪活动，维护网络空间安全和秩序。（)

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第9题

脑脊液检验可保护脑和脊髓免受外力震荡损伤。（)

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第10题

甲硫氨酸能保护人体免受有毒物质及有害自由基的侵害。（)

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