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第1题
《散装食品卫生管理规范》中的散装食品是指()A.新鲜果蔬B.需清洗后加工的原粮C.需清洗后加工的鲜冻
《散装食品卫生管理规范》中的散装食品是指（）
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A.新鲜果蔬
B.需清洗后加工的原粮
C.需清洗后加工的鲜冻畜禽产品和水产品
D.无预包装的食品、食品原料及加工半成品
第4题
洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？()
A.不吃死因不明的畜禽和水产品
B. 不吃霉变的米面
C. 被水淹过的食品不能食用
D. 罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用
E. 清洁食品或食具要用消毒后的水
第6题
我国国家标准GB2707-2016规定，各类鲜（冻）畜、禽肉中挥发性盐基氮含量应≤（）。
A.15mg/100g
B.30mg/100g
C.15μg/100g
D.30μg/100g
