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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

要将鲜猪肉保藏4～6个月，其最好的贮藏方法（)

A.真空包装贮藏

B.-18～-23℃冻藏

C.辐射保藏

D.4℃冷藏

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第1题

要将鲜猪肉保藏4~6个月,其最好的贮藏方法是()。

A、真空包装贮藏

B、辐射保藏

C、-23~-18℃冻藏

D、冷藏

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第2题

将新鲜猪肉贮藏7～14天最好的贮藏方法是【】

A.常温储藏

B.辐射保藏法

C.0～-1℃的冷藏法

D.-18～-23℃的冻藏法

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第3题

简易贮藏方法较多,适宜苹果贮藏的方法有()。

A、土窑洞贮藏

B、冻藏

C、假植贮藏

D、活体贮藏

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第4题

马铃薯的贮藏方式包括堆藏、窖藏和冷藏。（)

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第5题

冻藏的温度低达－23～－12℃，可抑制微生物的生长，适用于长期贮藏。（)

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第6题

_____可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。

A.低温冷藏

B.高温热藏

C.常温贮藏

D.置于阴凉处

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第7题

散堆贮藏和()是种子贮藏的2种方式。

A、包装贮藏

B、低温贮藏

C、室内贮藏

D、热贮藏

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第8题

蛋液冻结后可放在（)以下的冻藏间冻藏，冻藏期限6－12个月。

A、-22C

B、-18C

C、-20C

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第9题

乳品厂收购回来用于奶油加工的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是()。

A、-15℃低温贮藏

B、-4℃低温贮藏

C、-1~0℃低温贮藏

D、2~4℃低温贮藏

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