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[主观题]

餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。（)

餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。()

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第1题

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注()等内容。

A、单位名称、地址、联系方式

B、单位名称、地址、联系方式、消毒日期

C、单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及保质期限

D、单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限

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第2题

餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及_____等内容。

A.餐具类别

B.餐具材质

C.餐具产地

D.使用期限

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第3题

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。（

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。()

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第4题

应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取()。

A、产品合格证

B、卫生合格证

C、消毒合格证

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第5题

预防性消毒包括（)。

A.公共场所的饮具消毒

B.医疗器械的消毒

C.饮水消毒

D.乳品消毒

E.公共场所的餐具消毒

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第6题

消毒后的餐具、饮具在独立包装上标注单位名称、地址、消毒日期即可。（)

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第7题

餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。

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第8题

我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒（）。

A.餐具

B.饮具

C.熟食品容器

D.水果

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第9题

餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。（)

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