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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。

A.发霉的玉米

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

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第1题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()

A.发霉的玉米

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

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第2题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()

A.发霉的玉米

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

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第3题
黄曲霉素污染主要存在于哪一种食物中()

A.发霉的玉米

B.炸糊的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

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第4题
致癌物质黄曲霉毒素多存在于()中。

A.发霉谷物

B.过期牛奶

C.炸成焦糊状的食品

D.腐败海产品

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第5题
黄曲霉能产生黄曲霉毒素,这是一种强烈的致癌物质,致癌力比苯并芘高4000倍。()
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第6题
黄曲霉毒素存在于霉变的谷类、黄氏、玉米、牛奶中可引起食道、肝脏癌症。()
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第7题
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.水产品

D.花生、玉米

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第8题
下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。()A.水果及蔬菜B.禽类及蛋类C.花生、玉米D.水产类
下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。()

A.水果及蔬菜

B.禽类及蛋类

C.花生、玉米

D.水产类

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第9题
黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易受污染的()等粮油产品。

A.花生

B.玉米

C.稻米

D.大豆

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