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更多“黄曲霉能产生黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质，致癌力比苯并…”相关的问题
第1题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
第2题
黄曲霉产生的黄曲霉毒素是一种可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列叙述正确的是（）
A.环境因素不影响生物体的表现型
B.不产生黄曲霉毒素的黄曲霉菌菌株的基因型都相同
C.黄曲霉素致癌是表现型
D.黄曲霉菌产生黄曲霉素是表现型
第3题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
第9题
黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（)A．黄曲霉毒素M1B．黄曲霉毒素B1C．黄曲霉毒素G1D．黄曲霉
黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是()
A．黄曲霉毒素M1
B．黄曲霉毒素B1
C．黄曲霉毒素G1
D．黄曲霉毒素B2
E．黄曲霉毒素P1
