首页 > 职业资格考试> 食品安全员

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。（)A.水果及蔬菜B.禽类及蛋类C.花生、玉米D.水产类

下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。()

A.水果及蔬菜

B.禽类及蛋类

C.花生、玉米

D.水产类

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列哪类食品最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1。（)A.水果…”相关的问题

第1题

最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.水产品

D.花生、玉米

点击查看答案

第2题

最易受到黄曲霉毒素污染的食品为()。

A.稻谷

B.小麦

C.玉米

D.花生

E.棉籽油

点击查看答案

第3题

黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：

A.小麦

B.大米

C.花生和玉米

D.大豆

点击查看答案

第4题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()

A.发霉的玉米

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

点击查看答案

第5题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。

A.发霉的玉米

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

点击查看答案

第6题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）

A.发霉的玉米

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

点击查看答案

第7题

最易受黄曲霉毒素污染的食品是A．大米B．花生C．小麦D．高粱E．发酵食品

最易受黄曲霉毒素污染的食品是

A．大米

B．花生

C．小麦

D．高粱

E．发酵食品

点击查看答案

第8题

黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易受污染的（)等粮油产品。

A.花生

B.玉米

C.稻米

D.大豆

点击查看答案

第9题

黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。

A．错误

B．正确

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备16018319号-4 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：2861363944@qq.com