题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
已制作的色拉应立即食用,不立即食用的应在低温条件下(℃为宜)存放,存放时间不宜超过()小时。
A.5,2
B.5,4
C.10,2
D.60℃
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A.5,2
B.5,4
C.10,2
D.60℃
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放 。()
A 、高于60℃
B、低于0℃
C 、高于60℃或低于10℃
D、高于70℃或低于0℃
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为
A、 60℃以上或10℃以下
B、 60℃以上或18℃以下
C、 60℃以下、10℃以上
患者在医疗机构内死亡的,尸体应当立即移放太平间。死者尸体存放时间一般不得超过()
A.24小时
B.1周
C.2周
D.72小时
A.A.高于60℃低于0℃
B.B.高于60℃或低于10℃
C.C.高于70℃或低于0℃
D.D.以上都不是