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更多“餐饮服务场所使用的燃料，包装上应有明显的标识信息，便于与白酒…”相关的问题
第1题
餐饮服务场所废弃物暂存设施要求：()
A.食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器
B.废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。
C.废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。
D.专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。
第3题
以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施（)。
A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B.彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C.从业人员洗手消毒制作冷食类食品
D.在专间或专用场所内加工直接入口食品
第5题
食品贮存要求是（)A.贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及
食品贮存要求是()
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A.贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
B.食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上。食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
C.冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开放置，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修，校验温度(指示)计。
第7题
用于餐饮加工操作的工具、设备必须（)，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁;接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。
A、干净卫生
B、无毒无害
C、完好有用
第10题
药品说明书是指（)。
A.药品包装中所附的介绍药品的资料，用以指导药品的应用
B.在产品的储存、销售、展示和使用过程中能为产品提供保护、外观、信息、标识和容纳作用的一种经济手段
C.药师按医生处方要求对所购进的药品进行分装调配后，发给患者药品的必备容器
D.药品包装上印有或者贴有的内容 电大药剂学
