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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用()进行除虫灭害。

A、有毒化学药剂

B、灭蝇灯

C、苍蝇拍

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第1题
餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面2m左右的高度,且应与
食品加工操作场所保持一定距离。()

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第2题
加工场所灭蝇灯悬挂方法为()A 离地面2米左右B 离地操作台2米C 悬挂在墙壁里
加工场所灭蝇灯悬挂方法为()

A 离地面2米左右

B 离地操作台2米

C 悬挂在墙壁里

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第3题
灭蝇方法

在选用灭蝇方法时不正确的说法是()

A.环境防治是灭蝇的治本措施

B.原则上,一些安全性要求很高的场所,不适合使用化学杀虫剂

C.在密闭性好的场所,并不一定选择用烟熏剂熏蒸的办法灭蝇

D.对安全性要求很高的场所,一般不提倡采取蝇类防治措施

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第4题
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A、除虫灭害工作应有相应的记录

B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

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第5题
灭蝇灯应设置在()A.库房或厨房门口、墙边B.食品加工操作区域上方C.以上都是
灭蝇灯应设置在()

A.库房或厨房门口、墙边

B.食品加工操作区域上方

C.以上都是

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第6题
下列药剂均可用于防治刺蛾类害虫,其中不属于生物药剂的是()。
A、灭蛾灵

B、敌敌畏

C、苏力保

D、灭幼脲

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第7题
虫害控制措施有哪些()

A.杀蟑饵剂

B.毒饵站

C.灭蝇灯

D.鼠笼

E.粘鼠板

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第8题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,以下哪些是在2018版《餐饮服务食品安全操作规范》中对就餐区新增加的内容?()

A.食品处理区的洗手设施

B.空气质量

C.照明通风的方法

D.食品处理区的灭蝇方法

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第9题
下列药剂中属于生物药剂的是()。
A、灭蛾灵

B、敌敌畏

C、氧化乐果

D、甲胺磷

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