首页 > 职业资格考试> 食品安全员
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有()或者()食品安全专业技术人员。

A.专职的

B.兼职的

C.临时的

D.业余的

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第1题
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。()
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第2题
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职()。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

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第3题
食品经营企业应当配备()食品安全管理人员,做好对所经营食品的检验工作,依法从事食品经营活动。A.

食品经营企业应当配备()食品安全管理人员,做好对所经营食品的检验工作,依法从事食品经营活动。

A.专职

B.兼职

C.专职或者兼职

D.临时或者兼职

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第4题
食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的()

A.设备布局

B.规章制度

C.工艺流程

D.宣传口号

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第5题
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照()从事生产活动。

A.法律

B.法规

C.客户要求

D.食品安全标准

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第6题
食品生产经营企业应当健全本单位的食品安全管理制度,配备专职或者兼职食品卫生管理人员,加强
对所生产经

营食品的检验工作。

A、 对

B、 错

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第7题
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

A.A.自查

B.B.风险

C.C.检验

D.D.防范

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第8题
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

A.A.客户订单跟踪

B.B.企业固定资产

C.C.食品安全工作

D.D.企业对外宣传

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第9题
食品生产经营单位的主体责任有()。

A.依法取得相应的食品生产许可

B.建立健全本单位的食品安全管理制度

C.加强对职工食品安全知识的培训

D.监督、举报其他食品生产经营单位

E.配备专职或者兼职食品安全管理人员

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第10题
根据《中华人民共和国食品安全法》规定下列哪个应当制定食品安全标准() A食品的营养成分要求

根据《中华人民共和国食品安全法》规定下列哪个应当制定食品安全标准()

A食品的营养成分要求

B食品安全检验方法

C食品标签、标识、说明书的要求

D以上都是

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