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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（)A 土豆B 大豆C 玉米

在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？()

A 土豆

B 大豆

C 玉米

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第1题

在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？()

A.胡萝卜

B.土豆

C.玉米

D.大豆

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第2题

大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量()的。A.最低B.中等C.最高D.适中

大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（）的。

A.最低

B.中等

C.最高

D.适中

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第3题

在日常食物中，蛋白质含量以大豆最高（36.3%)，肉类次之。（)

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第4题

植物蛋白质含量高的食物有哪些

植物性食物蛋白质含量较低，但大豆类食物蛋白质含量较高。()

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第5题

关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。

A.食物中含量太低

B.植物性食物中不含烟酸

C.动物性食物中含量很低

D.玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收

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第6题

植物性食物中()

A.以坚果类食物的脂肪含量最高

B.以豆类食物的脂肪含量最高

C.脂肪以亚油酸为主

D.脂肪以牛磺酸为主

E.含纤维素较高

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第7题

植物性食物中（）。

A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高

B.以豆类食物的脂肪含量最高

C.脂肪酸以亚油酸为主

D.脂肪酸以牛磺酸为主

E.含纤维素较高

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第8题

大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。（)

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第9题

食物中蛋白质含量最高的是A.大豆 B.肉类 C.粮谷 D.乳及乳制品

食物中蛋白质含量最高的是

A.大豆

B.肉类

C.粮谷

D.乳及乳制品

E.蛋类

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