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[主观题]

食品生产企业应准确绘制虫害控制平面图,标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素

捕杀装置等放置的位置。()

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第1题
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A、除虫灭害工作应有相应的记录

B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

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第2题
虫害控制措施有哪些()

A.杀蟑饵剂

B.毒饵站

C.灭蝇灯

D.鼠笼

E.粘鼠板

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第3题
生产车间应不存在任何虫害、虫害设施或杀虫剂污染产品的实例,未有鼠、蚊、蝇等的孳生地。杀虫剂使用需有记录()
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第4题
餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面2m左右的高度,且应与
食品加工操作场所保持一定距离。()

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第5题
灭蝇灯应设置在()A.库房或厨房门口、墙边B.食品加工操作区域上方C.以上都是
灭蝇灯应设置在()

A.库房或厨房门口、墙边

B.食品加工操作区域上方

C.以上都是

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第6题
针对餐厅内的老鼠放置粘鼠板,一般短时间内很难捕获老鼠,为什么()。

A.老鼠很聪明,对新出现的物体有警惕性

B.鼠板不能吃,所以老鼠不过去

C.粘鼠板有异味,老鼠不喜欢

D.即使捕获了老鼠,他的同伴也能把他救走

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第7题
食品生产车间应防止虫害孳生。()

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第8题
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是()。

A、通风设施的进气口应当紧邻排气口

B、进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度

C、进、排气口应装有防止虫害侵入的网罩等设施

D、根据生产需要,必要时应安装除尘设施

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第9题
所谓“安灯”是指能瞬时反映生产现场状态,多人多方向可以瞬时判断生产正常与否的信息窗口装置,如电子显示板、各类报警灯等。()
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