食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、

食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。

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第1题

根据食品安全法的规定，食品生产企业必须建立()进货查验记录制度，如实记录其名称、规格、数量、供

货者名称及联系方式、进货日期等内容。

A、食品原料

B、食品添加剂

C、食品相关产品

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第2题

食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（)等内容，并保存相关凭证。

A.名称、规格、数量

B.生产日期或者生产批号、保质期

C.进货日期

D.供货者名称、地址、联系方式

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第3题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。

A.名称、规格、数量

B. 供货者名称及联系方式

C. 生产批号、保质期

D. 进货日期

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第4题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于()年。

A、3，2

B、3，3

C、6，2

D、6，3

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第5题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的()等内容。

A.名称、规格、数量

B.生产批号

C.供货者名称及联系方式

D.进货日期

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