题目内容
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[主观题]
稳定蛋白质分子中β-折叠的化学键是A.盐键B.氢键C.肽键D.二硫键
稳定蛋白质分子中β-折叠的化学键是
A.盐键
B.氢键
C.肽键
D.二硫键
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稳定蛋白质分子中β-折叠的化学键是
A.盐键
B.氢键
C.肽键
D.二硫键
蛋白质用巯基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性
A.氢键和盐键
B.盐键和二硫键
C.肽键和疏水键
D.二硫键和氢键
E.氢键和肽键