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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是

A.肽键

B.二硫键

C.盐键

D.氢键

E.疏水作用

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第1题

稳定蛋白质分子中β-折叠的化学键是A．盐键B．氢键C．肽键D．二硫键

稳定蛋白质分子中β-折叠的化学键是

A．盐键

B．氢键

C．肽键

D．二硫键

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第2题

维系蛋白质二级结构稳定的化学键是A．盐键B．二硫键C．肽键D．疏水作用E．氢键

维系蛋白质二级结构稳定的化学键是

A．盐键

B．二硫键

C．肽键

D．疏水作用

E．氢键

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第3题

蛋白质分子中的主要化学键是：

A.肽键

B.二硫键

C.酯键

D.盐键

E.氢键

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第4题

维系蛋白质一级结构的化学键是()。

A、盐键

B、疏水作用

C、氢键

D、二硫键

E、肽键

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第5题

维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是：

A.二硫键

B.盐键

C.氢键

D.肽键

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第6题

维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键A.肽键B.离子键C.二硫键D

维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键

A.肽键

B.离子键

C.二硫键

D.氢键

E.疏水键

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第7题

蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性 A．氢键和盐键 B．盐键和二硫键

蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性

A.氢键和盐键

B.盐键和二硫键

C.肽键和疏水键

D.二硫键和氢键

E.氢键和肽键

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第8题

蛋白质一级结构的主要化学键是()。

A、氢键

B、疏水键

C、盐键

D、二硫键

E、肽键

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第9题

维持蛋白质二级结构的主要化学键是A．疏水键B．肽键C．二硫键D．盐键E．氢键

维持蛋白质二级结构的主要化学键是

A．疏水键

B．肽键

C．二硫键

D．盐键

E．氢键

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