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第4题
菜肴的核算包括（)等内容。
A.成本核算、用料量核算
B.用料量核算、售价计算、成本核算
C.营养成分含量计算、成本核算、售价计算和用料量核算
D.用料量核算、成本核算、售价计算、营养成分含量计算和菜肴净料量计算
第9题
建立施工项目成本管理责任制，开展成本控制和核算的基础是（)。A．成本核算B．成本计划C．成本分析D．
建立施工项目成本管理责任制，开展成本控制和核算的基础是()。
A．成本核算
B．成本计划
C．成本分析
D．成本预测
第10题
是建立施工项目成本管理责任制、开展成本控制和核算的基础。A．施工成本预测B．施工成本控制C．
是建立施工项目成本管理责任制、开展成本控制和核算的基础。
A．施工成本预测
B．施工成本控制
C．施工成本计划
D．施工成本核算
