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食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?

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第1题
下列关于营养标签的说法正确的是()。

A.营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称

B.营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

C.营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称

D.营养标签即食品标签

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第2题
营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些?

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第3题
食物营养标签营养成分表中蛋白质的含量标示应保留1位小数。()
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第4题
就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数
据。()

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第5题
益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分,不应在营养标签的营养成分表中标示。()
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第6题
营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件()。

A.被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据

B.具有营养素参考值(NRV)

C.根据自己的需要确定声称的营养成分

D.应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语

E.产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件

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第7题
预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。

A.能量

B.核心营养素含量值

C.核心营养素占营养素参考值的百分比

D.进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

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第8题
对烹调熟食品进行营养成分计算时,不应该使用食物成分表中的熟食的数据。

A.错误

B.正确

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第9题
预包装食品的包装上应当有标签。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明()。

A.主要营养成分;

B.使用效果;

C.主要营养成分的含量;

D.治疗功能

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