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[多选题]
食品化学成果对食品工业技术进步有重要的影响,如（）
A.预防保健成分的作用机理研究
B.肥水管理对食品成分的影响成果
C.打蜡涂抹、化学保鲜、活性包装等成果
D.食品酶制剂等食品添加剂成果
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A.预防保健成分的作用机理研究
B.肥水管理对食品成分的影响成果
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D.食品酶制剂等食品添加剂成果
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A.对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分
B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分
C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分
D.食品腌制时，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
A.对肉质进行嫩化改良而使用的水瓜蛋白酶成分
B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有三聚氰胺成分
C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分
D.食品腌制中，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
A.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
C.无标签的预包装食品、食品添加剂
D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
A．对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分
B．“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分
C．油炸食品在加工过程中由于加人增多剂而产生的铝成分
D．食品腌制时，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐
A.天然的食品添加剂比人工化学食品
B. 添加剂对身体有害，应该一概禁止 添加剂合成的安全
C. 三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都
D. 发达国家允许使用的食品添加剂我国就可是食品非法添加物，根本不是食品添加剂 以使用
A.天然的食品添加剂比人工化学食品
B. 添加剂对身体有害，应该一概禁止添加剂合成的安全
C. 三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都
D. 发达国家允许使用的食品添加剂我国就可是食品非法添加物，根本不是食品添加剂，可以使用
A.保持或提高食品本身的营养价值
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
B. 添加剂对身体有害，应该一概禁止
C. 三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食非法添加物，根本不是食品添加剂就可以使用
D. 发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
