首页 > 职业资格考试> 公共营养师> 二级
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

口蘑宜配肉菜食用,制作菜肴不用放味精或鸡精。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“口蘑宜配肉菜食用,制作菜肴不用放味精或鸡精。()”相关的问题
第1题
口蘑尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。()
点击查看答案
第2题
口蘑最好吃鲜蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。()
点击查看答案
第3题
疥疮可以食用鸽子肉。()
点击查看答案
第4题
菜肴的艺术欣赏性先于它的食用性,它使得菜肴具有了竞争力。()
点击查看答案
第5题
制作菜肴,投放味精最佳的时机是()。A.加热前B.加热后C.成熟后D.成熟时或出锅前

制作菜肴,投放味精最佳的时机是()。

A.加热前

B.加热后

C.成熟后

D.成熟时或出锅前

点击查看答案
第6题
杏鲍菇肉肥厚,质地脆嫩,可全部食用。()
点击查看答案
第7题
批类菜肴只能用肉类制作.()
点击查看答案
第8题
味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(判断题)

味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(判断题)

点击查看答案
第9题
用焖法制作菜肴时,应注意加入少量汤水,用生抽或酱油调味()
点击查看答案
第10题
中医理论认为,口蘑味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改