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[判断题]

秋季饮食应多吃生津增液的食物,如芝麻、梨、香蕉、百合、莲子、苹果、蜂蜜等。少食或不吃辛辣、煎烤熏炸食物()

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第1题
预防肿瘤,食物烹调防过高温、焦糊化,不吃熏烤食物,少吃油、煎、炸食物。()
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第2题
放疗期间宜食用何种饮食?()

A.宜食生津养阴、清凉甘润的食品:如藕汁、雪梨汁、萝卜汁、绿豆汤、冬瓜汤、竹笋、西瓜、橙子、蜂蜜、甲鱼等

B.宜食促进消化、健脾开胃、补益气血的食品

C.多吃萝卜、香菇、陈皮、菠菜、桂圆、金针菇等

D.禁食辛辣及油炸的食品

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第3题
以下哪些属于婴幼儿春季的饮食

A.牛肉、羊肉等厚味食物

B.宜食清温平淡食物

C.宜食生津食品

D.宜食高热量食物

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第4题
熏烤类食品具有一定致癌性的原因是:()。

A.食物炭化时形成亚硝酸盐

B. 食物炭化时形成多氯联苯

C. 食物炭化时形成苯并(a)芘

D. 熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

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第5题
含有脂肪的食物多吃会发胖,易得病,所以含有脂肪的食物应都不吃()
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第6题
痛风病人应控制饮食总量;以血尿酸为依据调节饮食、多吃蔬菜水果等碱性食物。(判断题)
痛风病人应控制饮食总量;以血尿酸为依据调节饮食、多吃蔬菜水果等碱性食物。(判断题)

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第7题
熏烤类食品具有一定致癌性的原因是:()。

A.食物炭化时形成亚硝酸盐

B. 食物炭化时形成苯并(a)芘

C. 食物炭化时形成多氯联苯

D. 熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

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第8题
糖尿病患者控制饮食对病情控制十分重要。控制饮食就是少吃或不吃淀粉类食物,用肉、蛋类食物替代。()
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