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[单选题]
食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。
A.食品安全法律；
B.食品安全规章；
C.食品安全法规；
D.食品安全标准和其他食品安全知识
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B.学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
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D.以上都是
A.食品安全负责人制度
B.食品安全责任奖惩制度
C.食品安全管理制度
D.食品安全事故及时上报制度
A.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
B.餐饮服务食品安全基本知识
C.餐饮服务食品安全管理技能
D.食品安全事故应急处置知识
