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[判断题]
肉毒梭菌食物中毒的发病机制：随食物进入肠道的肉毒毒素被吸收入血后，作用于神经－肌肉接头处、自主神经末稍及脑神经核，阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，使神经冲动的传导受阻，从而导致肌肉麻痹和瘫痪。（)
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引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
植物性食物如剩饭、米糕、米粉等可引起何种食物中毒
A．沙门菌
B．副溶血性弧菌
C．肉毒梭菌毒素
D．葡萄球菌肠毒素
E．变形杆菌
能引起食物中毒的厌氧菌是()
A．艰难梭菌
B．破伤风梭菌
C．肉毒梭菌
D．脆弱类杆菌
E．双歧杆菌
引起臭米面食物中毒的致病菌是
A、黄曲霉菌
B、致病性大肠杆菌
C、镰刀菌
D、椰毒假单胞菌
E、肉毒梭菌
不能引起食物中毒的细菌是
A.金黄色葡萄球菌
B.破伤风梭菌
C.肉毒梭菌
D.产气荚膜梭菌
E.肠炎沙门菌
