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第1题
下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是()。
下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（)。
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A、积累某一代谢产物的最适温度
B、发酵的最适温度
C、生长繁殖速度最快的温度
D、以上均不正确
第2题
关于温度对微生物生长的影响下列说法正确的是（）
A.微生物在最适生长温度时积累代谢产物最多，发酵生产上要尽量将温度控制在最适温度
B.最高生长温度是微生物能存活的最高温度界限，微生物能适应的最高生长温度与其生长环境有关
C.绝大多数的微生物属于高温型微生物
D.致死微生物的最低温度界限成为致死温度，致死温度与处理时间有关。
第10题
每种细菌都是在某一温度范围内生长最好。大多数的细菌在（)℃能够很好的生长繁殖，因此这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长（如李斯特菌)，但生长速度十分缓慢。
A、10-60
B、低于10
C、高于60
D、以上都不对
