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第1题
下列人员中为服务人员的是()。A.搬运工B.描图员C.中式烹调师D.清砂工
下列人员中为服务人员的是()。
A.搬运工
B.描图员
C.中式烹调师
D.清砂工
第2题
2019年1月7日电，记者1月7日从人社部获悉：人社部办公厅日前颁布中式烹调师、中央空调系统运行操
作员等26个国家职业技能标准。自标准颁布之日起，原相应国家职业技能标准同时废止。()
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第3题
烹调师职业道德守则要求烹调师（)。
A.埋头苦干，不计报酬
B.忠于职守，爱岗职业
C.服从主管，尊敬老板
D.注意节约，爱护财产
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第4题
中式卷烟是指在上百年来形成的中国卷烟消费者习惯和适应的卷烟品质和口味风格的卷烟，是指拥有自主知识产权和核心技术的卷烟，主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。中式烤烟型卷烟是占主体地位的卷烟。()此题为判断题(对，错)。
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第6题
中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。()
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第8题
烹调师应该具有高度的工作责任心，它体现在（)。
A.忠于职守，爱岗敬业
B.讲究质量，注重信誉
C.尊师爱徒，团结协作
D.积极进取，开拓创新
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第9题
简述半集中式空调系统的特点和适用范围？
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