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[判断题]

通过添加食品防腐剂延长保质期体现了惰性环境原理的理念（）

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第1题

防腐剂的主要功能：（)。

A、用于抑制微生物生长

B、防止食品腐败变质

C、延长保质期

D、以上都是

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第2题

食品保质期是指食品保持品质的期限。（)

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第3题

少吃保质期长的食物，因为保质期长的食品中，反式脂肪酸含量较高。（)

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第4题

食品自身的特点、保存方法、配料等都会影响食品的保质期长短（）

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第5题

食品的保质期是指它的最佳食用期。（）

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第6题

《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全，而不含防腐剂的食品也不一定安全。

A．错误

B．正确

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第7题

食品经营者可以经营()。

A.用非食品原料生产的食品

B.添加食品添加剂以外的化学物质的食品

C.添加可能危害人体健康物质的食品

D.未超保质期的合格食品

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第8题

连翘提取物可作为天然防腐剂用于食品保鲜。（)

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第9题

“千里之堤，溃于蚁穴”体现了生物对环境的影响。（)

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第10题

政府力图通过践行生态文明的理念、实现环境和经济的协调发展。（)

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