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[单选题]

蔗糖水解反应为: 蔗糖 +水→葡萄糖+果糖已知蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度分别为66.6、52.5和-91.9（）。则蔗糖水解反应体系的旋光度在反应过程中

A.逐渐减小

B.逐渐增加

C.先减小后增加

D.先增加后减小

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第1题

蔗糖为右旋糖,在酸或者酶作用下,水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖,所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（）

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第2题

体外实验中，用葡萄糖逐渐替代浸浴液中的Na+，神经元或神经纤维动作电位的幅度将

A、逐渐增大

B、逐渐减小

C、不发生改变

D、先增大后减小

E、先减小后增大水

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第3题

以下糖类中,（）的甜度最大

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.冰糖

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第4题

蔗糖水解的产物是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.果糖和葡萄糖

D.半乳糖和葡萄糖

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第5题

蒸发温度逐步下降时，压缩机功率的变化规律是____。

A.一直增加

B.先增加，后减小

C.先减小后增加

D.一直减小

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第6题

以下哪些项为（）双糖。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.果糖

D.乳糖

E.麦芽糖

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第7题

甜度最高的糖是()。

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、果糖

D、乳糖

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第8题

用相同数目的葡萄糖分子替代浸浴液中的Na+后，神经纤维动作电位的幅度将A．逐渐增大B．逐渐减小C．基

用相同数目的葡萄糖分子替代浸浴液中的Na+后，神经纤维动作电位的幅度将

A．逐渐增大

B．逐渐减小

C．基本不变

D．先增大后减小

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第9题

属于单糖的有（)。

A.乳糖

B.半乳糖

C.葡萄糖

D.果糖

E.蔗糖

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