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第1题
基本的味觉有()。A.咸、甜、苦、酸B.酸、甜、苦、辣C.甜、咸、麻、辣D.酥、脆、甜、咸
基本的味觉有()。
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A.咸、甜、苦、酸
B.酸、甜、苦、辣
C.甜、咸、麻、辣
D.酥、脆、甜、咸
第3题
中医饮食上五味指的是A.酸、苦、甘、辛、咸B.酸、苦、甘、甜、涩C.酸、苦、麻、辣、涩D.甜、辣、苦、涩、咸E.甜、
中医饮食上五味指的是
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A.酸、苦、甘、辛、咸
B.酸、苦、甘、甜、涩
C.酸、苦、麻、辣、涩
D.甜、辣、苦、涩、咸
E.甜、辣、苦、酸、辛
第8题
以下属于英式菜特点的是______
A.讲究花色,少而精,注重营养搭配
B.咸中带甜,微辣,略微酸甜
C.口味清淡,少油·鲜嫩焦香
D.烤肉、熏制的鳟鱼和鲱鱼、有甜有威的布丁是英国人喜爱的食品
E.用料新鲜,讲究搭配
