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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用（)。A、大豆蛋白B、植酸盐C、钙D、多酚类物质E、肉类

下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用()。

A、大豆蛋白

B、植酸盐

C、钙

D、多酚类物质

E、肉类

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第1题

不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。

A.维生素C

B.肉因子

C.植酸盐或草酸盐

D.膳食纤维

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第2题

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素()。

A、胃酸分泌过多

B、维生素C

C、植酸、草酸和单宁酸

D、钙

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第3题

粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质会影响铁的吸收。（)

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第4题

影响锌吸收有因素有：( )

A.铜

B.钙

C.植酸

D.磷酸

E.膳食纤维

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第5题

有利于非血红素铁吸收的是A．维生素CB．植酸C．草酸D．膳食纤维E．磷酸

有利于非血红素铁吸收的是

A．维生素C

B．植酸

C．草酸

D．膳食纤维

E．磷酸

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第6题

下列两种营养素之间吸收有拮抗作用的是()。

A.铜与锌

B.铁与维生素C

C.钙与维生素D

D.硒与维生素E

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第7题

以下是不利于钙吸收的因素，除了A．草酸盐B．植酸盐C．脂肪酸D．膳食纤维E．乳糖

以下是不利于钙吸收的因素，除了

A．草酸盐

B．植酸盐

C．脂肪酸

D．膳食纤维

E．乳糖

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第8题

儿童膳食中哪种元素摄入过多与高血压的发生有关

A、铁

B、钙

C、钠

D、锡

E、镁

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第9题

下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌()。

A、硒

B、维生素A

C、维生素E

D、维生素C

E、膳食纤维

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