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[主观题]

凤姐故意捉弄刘姥姥,叫刘姥姥用银箸夹什么蛋?()

A、鹌鹑蛋

B、鸽子蛋

C、鸡蛋

D、鸭蛋

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第1题
必须加热10分钟以上才可食用。A.鸡蛋B.鸽子蛋C.水禽蛋D.鹌鹑蛋

必须加热10分钟以上才可食用。

A.鸡蛋

B.鸽子蛋

C.水禽蛋

D.鹌鹑蛋

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第2题
刘姥姥的性格特点

刘姥姥初进大观园在宴席上是如何逗众人开心的?这体现了刘姥姥怎样的性格特点?

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第3题
说说刘姥姥三进荣国府结果。

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第4题
柴鸡蛋营养价值
柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值()。

A.柴鸡蛋营养价值高

B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高

C.完全相同

D.营养价值各有千秋,很难说孰优孰劣

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第5题
鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收

A、抗生物素

B、抗胰蛋白酶

C、卵黄磷蛋白

D、磷脂

E、胆固醇

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第6题
鸡蛋打开后出现下列现象,说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败()。

A.贴壳蛋

B.散黄蛋

C.受精蛋

D.混汤蛋

E.黑斑蛋

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第7题
种畜禽,是指经过选育、具有种用价值、适于繁殖后代的()

A、畜禽;

B、畜禽及其卵子(蛋)、胚胎、精液;

C、畜禽及其卵子(蛋)、胚胎;

D、畜禽及其卵子(蛋)、胚胎、精液、基因物质。

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第8题
5只鸭蛋加3只鸡蛋的重量,恰好与12只鸡蛋的重量相等。平均每只鸭蛋的重量等于多少只鸡蛋?A.3B.1.8C

5只鸭蛋加3只鸡蛋的重量,恰好与12只鸡蛋的重量相等。平均每只鸭蛋的重量等于多少只鸡蛋?

A.3

B.1.8

C.0.48

D.2

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第9题
以下蛋类加工品中可能含铅的是()。
以下蛋类加工品中可能含铅的是()。

A、皮蛋

B、咸蛋

C、糟蛋

D、冰蛋

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第10题
下列关于蛋类营养的描述中,正确的是()。A.蛋中的维生素大部分存在于蛋清中B.蛋中的矿物质大部分

下列关于蛋类营养的描述中,正确的是()。

A.蛋中的维生素大部分存在于蛋清中

B.蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中

C.蛋黄是磷脂的极好的来源

D.煮鸡蛋会引起维生素的大量损失

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