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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。

A.蛋白质

B.必需氨基酸

C.赖氨酸

D.苏氨酸

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更多“豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的（)。A.蛋白…”相关的问题

第1题

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的赖氨酸。（)

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第2题

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为A．豆类蛋白质含量较多B．豆类含苏氨酸较多C．豆

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为

A．豆类蛋白质含量较多

B．豆类含苏氨酸较多

C．豆类蛋白质中赖氨酸不足而亮氨酸较高

D．类蛋白质中亮氨酸不足而赖氨酸较高

E．以上答案都不是

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第3题

豆类能与谷类蛋白质起互补作用，是因为豆类含有较多()。

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

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第4题

豆类蛋白质的限制性氨基酸为()

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.蛋氨酸

E.丝氨酸

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第5题

谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是()

A.赖氨酸和谷氨酸

B.赖氨酸和甘氨酸

C.赖氨酸和酪氨酸

D.赖氨酸和色氨酸

E.赖氨酸和丙氨酸

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第6题

豆类蛋白质的第一限制氨基酸是：()

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.缬氨酸

D.缬氨酸

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第7题

为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。

A.动物、植物性食物

B.动物性食物

C.谷类与豆类

D.谷类食品

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第8题

粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。（判断题)

粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)

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第9题

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()A、苯丙氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、赖氨酸E、亮氨酸

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

A、苯丙氨酸

B、蛋氨酸

C、苏氨酸

D、赖氨酸

E、亮氨酸

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