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[判断题]

腊肠是我国肉类制品中品种最多的一大类产品,可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。()

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第1题
在国外,则是根据肠制品的制作情况,分为非加热制品和加热制品两大类,其中非加热制品包括鲜香肠、生熏肠、干制和半干制香肠。 ()
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第2题
鸭肠热水泡发。()
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第3题
生抽是由大豆制作而成,富含铁元素,适当进食生抽能补充铁元素。()
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第4题
熟肉制品是指以猪、牛、羊、鸡、兔、狗等畜、禽肉为主要原料,经任何一种或多种加工方法而制成的直接可食的肉类加工制品。()
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第5题
肝肠循环、随胆汁经胆道排入肠腔的药物部分可再经小肠上皮细胞吸收经肝脏进入血液循环,这种肝脏、胆汁、小肠间的循环称肝肠循环。()
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第6题
按照交易标的不同,可分为实物买卖、账户交易及衍生产品三大类。()
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第7题
用焖法制作菜肴时,应注意加入少量汤水,用生抽或酱油调味()
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第8题
通常葡萄副梢由葡萄副芽抽生()
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第9题
肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品。()
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第10题
农药使用最多的类型是杀虫剂、杀菌剂和除草剂三大类。()
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