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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

饭店客房某一楼层,某一种客用品消耗标准一般可按下列公式计算()。

A、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率

B、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率

C、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量

D、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量

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第1题
某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%,客房所配置平均2个,如果饭店某月出租的客房总数为800间天,则该月客房玻璃杯的损耗为:()只。

A、32

B、46

C、60

D、64

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第2题
某饭店出租客房数为600间,可出租客房总数为1000间,则客房出租率是60%。

A.错误

B.正确

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第3题
客房楼层领发客用品必须由主管负责领发工作()
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第4题
晨会内容

客房经理每日须召开晨会,以下会议内容中不属于晨会内容的是哪项()?

A.检查员工的仪表仪容

B.向员工发放房卡钥匙、对讲机和《客房服务员工作报表》

C.实施岗前小培训,提示当日单项清洁项目

D.统计昨日客用品数量,督导员工补充客用品

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第5题
客房服务员工作报表
《》是客房服务员日工作的重要记录,对此描述不正确的是哪项()?

A.客房服务员在清洁房间时,应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层,便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。

B.为确保报表填写的真实性和准确性,客房服务员在进门时应填写进门时间,其他事项在清扫完成后填写。

C.客房服务员应将维修房、住客开门、遗留物品等事项填写在工作报表的“备注”栏内

D.报表中的客用品补充数、棉织品更换数的累计数量,应与当日领出数相符,如有差异,应及时查明原因。

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第6题
饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属无形产品。()

A、饭店建筑、商务中心、菜肴食品

B、豪华套房、高级餐厅、旅游汽车

C、菜肴食品、客房用品、客房小酒吧

D、客房服务、餐厅服务、购物服务

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第7题
饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属有形产品。()

A、导游服务、健身服务、委托代办服务

B、客房服务、客房用品、客房送餐服务

C、饭店建筑、旅游汽车、菜肴食品

D、餐厅服务、宴会服务、康乐服务

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第8题
某旅游饭店拥有客房250间,每天分摊固定费用15000元,客房出租房价为150元,单位变动费用为30元,则客房保本销量为()。

A.3570间

B. 4570间

C. 3750间

D. 4750

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第9题
客房营业日报表包括()

A.各类用房数量

B.客人数量

C.出租率

D.客房收入

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