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[判断题]

沙土铁棍山药表皮呈土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。()

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第1题
铁棍山药因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药和沙土铁棍山药。()
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第2题
沙土铁棍山药因种植在沙土地里,土质松软,口感与垆土铁棍山药比稍次,呈圆柱形,通常长60厘米至80厘米,最长在100厘米以上。()
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第3题
温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。()
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第4题
铁棍山药属怀山药中的“极品“,与普通怀山药相比,铁棍山药粗细均匀,通常直径在1厘米至2厘米,毛须略多,表皮颜色微深,并可见特有的暗红色“锈斑”。()
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第5题
土铁棍山药地质坚硬、黏性大、土质硬,所以长得弯弯扭扭,虽然不很好看,但属铁棍山药中的极品,其口感好,营养价值高。()
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第6题
铁棍山药粗细均匀,通常直径1—2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。()
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第7题
怀山药可细分为铁棍山药、白皮山药、小绒毛山药等多个品种,而铁棍山药是怀山药的一个品种。()
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第8题
将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。()
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第9题
全蝎的粉末显微鉴别特征是()

A.体壁外表皮表面观呈多角形网格样纹理

B.体壁外表面密布细小颗粒,可见凸起的圆形毛窝

C.刚毛常于基部断离,髓腔细窄

D.未角化外表皮平滑,不呈凸起状

E.横纹肌纤维暗带无纹理

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