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[判断题]

饮食文化是是人们在日常生活中的饮食行为和习惯,主要包括食物本身的属性,制作过程和仪式,用餐的器具、环境、礼仪及风俗等。()

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第1题
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它在人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。()
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第2题
饮食文化是人们在长期饮食生产和消费过程中创造和引发的一切物质、行为和精神的现象及其关系的总和。()
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第3题
营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种群体获得食物与营养知识、培养健康生活方式的教育活动和过程。()
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第4题
()又称为基础礼仪,是人们日常生活的基本行为范式。

A.无视

B.常礼

C.无礼

D.礼貌

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第5题
饮食最基本的功能就在于它是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径,是生命活动的基础与表现。纳入文化领域后,饮食就被赋予了更深的涵义。尤其是经过民族文化旅游浪潮的洗礼,,使人们不仅仅将饮食看作是果腹的手段,而且更注重体会和欣赏饮食过程中的民族文化内涵。在欣赏自然与人文美景的同时,品尝目的地的特色饮食正成为旅游者新的追求和向往。填入划横线部分最恰当的一句是()。

A.美食体验成为一种新兴的旅游项目

B.民族饮食文化与旅游文化逐步整合

C.民族特色饮食文化的潜力得到开发

D.饮食在文化领域中的地位愈发重要

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第6题
在日常生活中,人们所从事的大多数有意义行为都是操作性行为,操作性行为主要受强化规律的制约。()
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第7题
礼仪的定义是()。

A.礼仪是相对于政治、经济而言的人类全部精神活动及其活动产品的内涵

B.是人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面。约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称

C.礼仪,其实就是一种工作,是为顾客提供问题解决层面存在的问题

D.礼仪是由内在素质累积到一定程度由内而外很自然地表现出来的谦恭有服务意识的行动

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第8题
饮食文化是每个民族最广泛的风俗习惯和最基本的文化素质的体现。饮食文明是饮食文化的核心价值及其发展的方向,是人类智慧和文化素质进步的标志。饮食文化与饮食文明的关系为()。

A.饮食文化没有强弱之别,但是有高低之分

B.饮食文化没有高低之分,但是有强弱之别

C.饮食文化早于饮食文明

D.饮食文明早于饮食文化

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第9题
礼步主要用于纪念仪式中礼仪人员的行进。()
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