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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

描述红茶茶汤颜色红而透明光亮的术语（)。

A.红艳

B.红亮

C.红明

D.深红

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第1题

描述红茶干茶色泽褐中带深棕色的术语是（)。

A.褐黑

B.褐红

C.栗褐

D.栗红

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第2题

审评红茶时，汤色上主要鉴别是否红艳、____。

A.红浓

B.红醇

C.红亮

D.红润

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第3题

红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。

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第4题

红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（)

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第5题

红明这种描述汤色的术语，不适用于黄茶。（)

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第6题

当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是____品质好的表现。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.红茶

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第7题

红茶应具备“____”的品质特征。

A.清汤红叶

B.红汤黄叶

C.红汤红叶

D.清汤绿叶

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第8题

红茶品质特征是____。

A.清汤绿叶

B.红汤红叶

C.黄汤黄叶

D.青蒂绿腹红镶边

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第9题

以下____是正确的描述红茶的特征。

A.红汤、红叶

B.清汤、绿叶

C.黄汤、黄叶

D.天然的花果香

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