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[主观题]

食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的疾病。 ()

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第1题
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有害物质的食品后出现的急性、亚急性
疾病。

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第2题
食物中毒,是指食用了()后出现的急性、亚急性疾病。

A.有毒有害物质

B.被有毒有害物质污染的食品

C.含有毒有害物质的食品

D.过期食品

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第3题
食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害的食品后出现的急性亚急性食源性疾患.
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第4题
餐饮环节引起化学性食物中毒常见的原因有()。

A.食用含有毒有害成分的食品,如毒蕈、河鲀鱼、发芽土豆

B.食用受到有毒有害物质污染的农产品,如食用了含禁用农药的蔬菜

C.食品加工中未彻底去除天然有毒成分,如豆浆、四季豆未烧熟煮透

D.食品加工中受到有毒物质污染,如误将亚硝酸盐当作食盐

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第5题
被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括()的食物。A.可食状态B.已知有毒C.经口摄入D.正常

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括()的食物。

A.可食状态

B.已知有毒

C.经口摄入

D.正常摄入数量

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第6题
食物中毒是指A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病B.食入被有毒有害化学物质污

食物中毒是指

A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病

B.食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学巾毒

C.食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患

D.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患

E.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患

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第7题
食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品禁止生产经营。()
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第9题
()是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病,属于食源性疾病的范畴。

A.环境污染

B.食物中毒

C.药物中毒

D.人体中毒

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第10题
以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒()A.鱿鱼B.芹菜C.生豆浆D.豆腐

以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒()

A.鱿鱼

B.芹菜

C.生豆浆

D.豆腐

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