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第4题
从食物中营养素的生物利用率角度，有关补钙食品，你最同意以下哪一种说法？()
A很多粗粮中含有植酸，可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收，所以粗粮并非越多越好
B摄入的钙越多，吸收的数量就一定越多
C牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收
D植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好
第6题
老年人容易发生便秘，且患高血压、血脂异常、糖尿病等慢性病的危险性增加，适当多吃粗粮有益于健康。因此建议老年人每日粗粮或全谷类食品的摄入量最好达到。
A、50g
B、100g
C、150g
D、200g
E、250g
第7题
关于铁吸收的叙述，正确的是()
A.胃大部切除术后胃内铁吸收减少
B.植物食品铁较动物食品铁易吸收
C.大量饮茶可增加食物中铁的吸收
D.二价铁较三价铁易吸收
E.维生素C不利于食物中铁的吸收(2016年临床执业医师考试真题)
第8题
下列说法错误的一项是()。A. 绿色食品是指安全无污染且富有营养的蔬菜水果 B. 人们空腹
下列说法错误的一项是（）。
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A. 绿色食品是指安全无污染且富有营养的蔬菜水果
B. 人们空腹喝牛奶不利于营养成分的吸收
C. 香蕉是热带水果，不适宜放在冰箱中冷藏
D. 摄入过多食品添加剂会危害人体健康
