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[主观题]

下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为()。

下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为()。

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第1题
下列食物中含铁量最少的食物是()

A、 海带

B、 蘑菇

C、 动物肝

D、 奶类

E、 痩肉

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第2题
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。

A.错误

B.正确

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第3题
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。

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第4题
下列食物中含铁丰富的是()。
下列食物中含铁丰富的是()。

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第5题
食物中钙磷比为()时钙吸收率最高。A.1:1B.1:2C.1:5D.2:1
食物中钙磷比为()时钙吸收率最高。

A.1:1

B.1:2

C.1:5

D.2:1

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第6题
蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。

A.错误

B.正确

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第7题
母乳喂养优于牛乳在于A.含蛋白质总量高B.含饱和脂肪酸的脂肪较多C.含铁量多
母乳喂养优于牛乳在于

A.含蛋白质总量高

B.含饱和脂肪酸的脂肪较多

C.含铁量多

D.含乳糖量多

E.含钙、磷高

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第8题
有关微量元素铁,下列哪些说法不正确()

A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B.食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D.铁缺乏可以影响神经行为

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第9题
下列食物中含铁量最少的食物是()。

A.海带

B.蘑菇

C.动物肝

D.奶类

E.瘦肉

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