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第1题
用3%~5%盐酸加热水解强心苷,产物有()。
A.苷元、单糖
B.次级苷、单糖
C.苷元、双糖
D.脱水苷元、单糖
E.脱水苷元、双糖
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第2题
乳糖酶能使乳糖分解生成单糖,再由酵母的作用生成酒精。()
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第4题
同多糖是指由()组成的多糖
A.多种单糖
B.一种单糖
C.相同的多糖
D.结构相近的单糖
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第6题
果糖属于单糖,其血糖生成指数低于属于双糖的蔗糖。()
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第7题
具有保健功能的碳水化合物有()
A.膳食纤维
B.低聚糖
C.单糖
D.植物多糖
E.动物多糖
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第8题
关于糖的吸收,错误的是()。
A.糖类只有分解为单糖时才能被小肠上皮细胞所吸收
B.各种单糖的吸收速率有很大差别,己糖的吸收很快
C.转运体蛋白在转运单糖的同时,需要Na+的存在
D.在己糖中,又以半乳糖和葡萄糖的吸收为最快
E.单糖的吸收是不耗能量的被动转运过程
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