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吃烤肉会减少蔬菜的摄入量，另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏，所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。（)
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A.研究表明，父母若有一人患胰腺癌，子女患该病的几率将提高30%
B.研究显示，长期食用煮食肉类和长期食用烤肉的人群相比，患胰腺癌的比例相当
C.调查数据表明，大量食用烤肉的人有98%都喜欢一边喝啤酒一边吃烤肉，并且常常熬夜
D.该研究中偏好半熟烤肉的人罹患胰腺癌的比例比偏好全熟烤肉的人高约60%
程度等，研究小组按食用烤肉的量多少把研究对象分为5组。截止研究结束时，共有208人患上胰腺癌，他们大多集中在烤肉食用量最高的两组。因此，研究者得出大量食用烤肉更容易患胰腺癌。 以下哪项为真，最能削弱上述结论？()
A、研究表明，父母若有一人患胰腺癌，子女患该病的几率将提高30％
B、研究表示，长期食用煮食肉类和长期食用烤肉的人群相比，患胰腺癌的比例相当
C、调查数据表示，大量食用烤肉的人有98％都喜欢一边啤酒一边吃烤肉，并且常常熬夜
D、该研究中偏好半熟烤肉的人罹患胰腺癌的比例比偏好全熟烤肉的人高约60％
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会出现
A、蛋白质分解
B、咸度增加
C、亚硝酸盐增加
D、水分增加
E、调味品分解
