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[判断题]

杭帮菜传统名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、蜜汁火方和西湖莼菜汤等。()

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更多“杭帮菜传统名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响…”相关的问题
第1题
下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有()。

A.东坡肉

B.西湖醋鱼

C.宋嫂鱼羹

D.干炸响铃

E.龙井虾仁

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第2题
温州菜传统名菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、炸蛏子筒等。()
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第3题
徽菜的代表名菜有()。
徽菜的代表名菜有()。

A.无为熏鸡

B.软炸石鸡

C.葡萄鱼

D.蜜汁火方

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第4题
下列菜肴属于滑熘烹调方法的是()。

A.松鼠鱼

B.西湖醋鱼

C.鱼香八块鸡

D.醋熘鸡

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第5题
著名菜肴 “ 西湖醋鱼 ” 的原料是用() · A 、 鲢鱼 · B 、 青鱼 · C 、 草鱼 · D 、 鳙鱼

A.a

B.b

C.c

D.d

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第6题
西湖龙井其中尤其以狮峰所产为最佳,被誉为“龙井之巅”。()
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第7题
福建颇具地方特色的名菜有桂花蛤肉、红焖通心河鳗、东壁龙珠、清蒸笋江鲈鱼、油火煽红鲟、橙汁加力鱼等。()
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第8题
浙江名茶有西湖龙井、径山香茗、湖州熏豆茶、普陀佛茶、开化龙顶茶和景宁惠明茶等。()
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第9题
西湖龙井属于绿茶吗

西湖龙井、碧螺春都属于绿茶。这个说法对吗?()

A、对

B、错

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第10题
红茶是半发酵茶叶。 西湖龙井茶因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤以狮子峰所产的最佳,被誉为“龙井之巅”。()
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