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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

自由基清除能力最高的植物化学物是()。

A.多酚类化合物

B.蛋白酶抑制剂

C.皂苷类化合物

D.单萜类

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第1题
下列能抑制炎症过程的植物化学物有()。

A.类胡萝卜素

B. 皂苷

C. 多酚

D. 硫化物

E. 植酸

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第2题
十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()。

A、异硫氰酸盐

B、多酚

C、二烯丙基二硫化物

D、异黄酮

E、叶黄素

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第3题
关于植物化学物,下列叙述中正确的是()。

A.植物化学物是植物的初级代谢产物

B. 目前为止,天然存在的植物化学物总量估计有6万-10万种

C. 几乎所有的植物化学物都有抗癌作用

D. 植物化学物对植物本身有多种功能,但往往对人体有不利的影响

E. 植物化学物均是非营养成分

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第4题
木酚素又称木脂素,是组成纤维类复合物的一类多酚化合物,也是植物雌激素的一种。()
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第5题
人体内非酶系统的自由基清除剂有()。

A.α-生育酚

B. β-胡萝卜素

C. 维生素C

D. 胱氨酸

E. SOD

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第6题
在葡萄的果皮中,富含低聚花色素和花色苷等多酚类物质这些多酚类物质对皮肤的养护和心脏的健康保护具有积极的意义。()
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第7题
绿茶所含有的浓缩多酚,能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏,是今日一致公认最有效的抗自由基因子。()
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第8题
食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括()。

A.类黄酮

B.多酚类

C.皂苷类

D.有机硫化合物

E.植物凝血素

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第9题
下列关于植物化学物吸收、代谢与排泄叙述正确的是()。

A.植物化学物的吸收率比较高

B.植物化学物被肠道细菌代谢的产物可大量被吸收

C.植物化学物的代谢包括Ⅰ相代谢和Ⅱ相代谢

D.黄酮类化合物主要经尿液和胆汁排泄

E.通过各种结合反应得到的代谢物主要经胆汁排泄

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第10题
绿橙含维生素c,可预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。()
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