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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

白色基础汤主要用于制作（)。

A.白色汤菜

B.白少司

C.白斩鸡

D.白芍

E.白烩

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更多“白色基础汤主要用于制作()。”相关的问题

第1题

浓白汤的特点是：汤色乳白浓稠，最适宜制作()。

A.烩菜

B.汆菜

C.炖菜

D.奶汤类菜

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第2题

（)之白煮法，是取料而不用汤。

A.鸡类

B.鱼类

C.热菜

D.冷菜

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第3题

按成菜色泽，烧可分为______和白烧

A.汤烧

B.红烧

C.糖烧

D.锅烧

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第4题

太湖三白是指

太湖的三种河鲜类特产，是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。因为它们的颜色都是白色，所以称为“太湖三白”，他们分别是白鱼、白虾和()

A白蟹

B白蚌

C银鱼

D白鲢

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第5题

张某，男，46岁。反复咳嗽三月余，咳声短促，痰少黏白，伴午后潮热，口干咽燥，舌红，苔少，脉细数。治宜选用

A、清金化痰汤

B、黄芩泻白散

C、沙参麦冬汤

D、生脉散

E、桑杏汤

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第6题

患者呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸膈满闷如窒，咳不甚，痰少咳吐不爽，白色粘痰，口不渴，天冷或遇寒而发，形寒怕冷，伴有恶寒，喷嚏，流涕等表寒证，舌苔白滑，脉浮紧。其代表方剂有

A、大青龙汤

B、定喘汤

C、苏子降气汤

D、三子养亲汤

E、射干麻黄汤

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第7题

患者呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸膈满闷如塞，咳不甚，痰少咯吐不爽，白色粘痰，口不渴，天冷或遇寒而发，形寒怕冷，伴有恶寒，喷嚏，流涕等表寒证，舌苔白滑，脉浮紧。其代表方剂有

A、大青龙汤

B、定喘汤

C、苏子降气汤

D、三子养亲汤

E、射干麻黄汤

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第8题

久泻不愈，大便稀薄，带有粘液白胨，腹中隐痛，喜暖喜按，食少腹胀，四肢不温，舌淡，苔白，脉沉细，中医辨证论治方选

A、芍药汤

B、真人养脏汤

C、连理汤

D、理中汤合胃苓汤

E、驻车丸

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第9题

干咳少痰，气惴短气，咽干口燥，舌干红少苔，脉虚数，治宜

A.泻白散

B.苇茎汤

C.麦门冬汤

D.桑杏汤

E.桑菊饮

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