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[判断题]

与菜山药相比，怀山药独具体重、质腻、味美、药效高、煮不烂等特点。（)

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更多“与菜山药相比，怀山药独具体重、质腻、味美、药效高、煮不烂等特…”相关的问题

第1题

铁棍山药属怀山药中的“极品“，与普通怀山药相比，铁棍山药粗细均匀，通常直径在1厘米至2厘米，毛须略多，表皮颜色微深，并可见特有的暗红色“锈斑”。（)

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第2题

怀山药可细分为铁棍山药、白皮山药、小绒毛山药等多个品种，而铁棍山药是怀山药的一个品种。（)

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第3题

山药()

A 久煮不烂，呈海绵状，吃起来很软

B 久煮易烂，呈糊状，吃起来很粉

C. 久煮变硬，呈角质，吃起来很硬

D. 久煮不烂，呈半透明状，卷起来，吃起来爽口

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第4题

怀山药与其他常用的补药，如人参、党参、黄芪等相比，最大的区别，也是它的最大优点是无任何副作用。（)

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第5题

普通山药又称菜山药，它的特点是较粗，表皮无“锈斑”，用手一掐可看出水分较多，易折断。（)

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第6题

以下哪个不属于茎菜类？（)

A.山药

B.山芋

C.芋艿

D.莴苣

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第7题

温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。（)

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第8题

山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。（)

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第9题

藕、荸荠、菱角、慈姑、山药等淀粉含量高，吃了要减少主食。（)

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