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[判断题]

优质豆泡色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。()。()

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第1题
优质的豆泡用手捻后能很快恢复原来的形状,充水的油豆腐用力捻时易烂。()
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第2题
木香粉末呈橘红色,有特异香气。()
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第3题
红茶出现于唐朝,红茶红叶红汤,水果香气,十分耐泡()
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第4题
充水的豆泡油腻,口感差,表面粗糙,边色发白。()
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第5题
豆泡易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。()
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第6题
选购元贝以色泽金黄,味道鲜甜、干爽,元贝身少盐霜,入口无渣为佳。()
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第7题
黄酒以色泽橙黄,清澈透明,香气浓郁,味道醇厚,含酒精度高者为佳。()
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第8题
选购元贝时以色泽金黄,味道鲜甜、干爽,元贝身少盐霜,入口无渣为佳。()
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第9题
安溪铁观音内质的品质特点是____。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

C.香气馥郁,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,带有音韵

D.滋味醇厚,茶性温和,有较好的药理作用

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第10题
豆泡相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。()
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