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[主观题]
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。()
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。()
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低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。()
A不能长期保存食品
B任何食品都可以混合放入冰箱
C生熟分开后可以长期保存
D化冻后没有吃完的肉,再次放进冰箱冷冻室内保存
A.抑制食品中微生物生长繁殖
B.破坏食品中的酶
C.降低食品中水分含量
D.杀灭食品中大部分细菌
A、防止细菌污染食品
B、食品中加入抗氧化剂
C、低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生
D、食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素
E、严格执行食品卫生法
高效消毒剂是指()
A.可杀灭一切细菌繁殖体(包括分枝杆菌)、病毒、真菌及其孢子等,对细菌芽孢(致病性芽孢菌)也有一定的杀灭作用,达到高水平消毒的制剂
B.能杀灭外环境中一切微生物(但不包括细菌芽孢,包括朊病毒)的消毒剂
C.能杀灭外环境中一切微生物(包括细菌芽孢和朊病毒)的消毒剂
D.能杀灭外环境中一切微生物的化学药剂
E.能杀灭外环境中一切微生物(但不包括细菌芽孢和朊病毒)的灭菌装置称为灭菌器